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Espumoso Tartratos
Ficha técnica
- Tipo de vino
- Espumoso Brut nature
- Bodega
- Dimobe
- País
- España
- Denominación de origen
- Sin D.O.
- Variedades de uva empleadas
- Moscatel de Alejandría
- Envase
- 0,75 L
Referencias específicas
Elaboración:
Uvas recogidas de forma muy temprana, en los últimos días de julio, para conseguir un alcohol potencial de no más de 10% vol. y una acidez muy marcada. La primera vendimia de toda Europa. Segunda fermentación en botella mediante el método champenoise.
Crianza y envejecimiento:
Crianza en botella durante un período de 60 meses.
Características analíticas:
12% vol.
Características organolépticas:
La larga crianza garantiza su redondez sin perder frescura y una buena acidez. Color amarillo pajizo brillante, propio de los vinos de crianzas prolongadas sobre lías; notas a manzana verde, sabroso, delicado, buena persistencia y volumen en boca.
Consumo:
Servir a una temperatura entre 6 y 8º C.
Tartratos galardonado con:
- Guía Peñín: 90 puntos 2023
- Top espumosos: Akatavino 2022
- Mejor espumoso: Verema 2021
- Primer Premio: Vinos espumosos Saón H&T 2020
- Medalla de Oro: Premios Mezquita 2020
- Medalla de Oro: Premios Mezquita 2019
- Medalla de Oro: Premios Zarcillo 2018
- Medalla de Plata: Premios Mezquita 2018
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