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Málaga Dulce
Ficha técnica
- Tipo de vino
- Málaga
- Bodega
- Dimobe
- País
- España
- Denominación de origen
- Málaga
- Variedades de uva empleadas
- Moscatel de Alejandría y Pedro Ximén
- Envase
- 0,75 L
Referencias específicas
Elaboración:
Se emplea la variedad Moscatel de Alejandría, procedente de la Axarquía y Pedro Ximén de los Montes de Málaga. La orografía de ambas zonas es muy accidentada presentando grandes pendientes. Los suelos son de pizarra en descomposición. El clima es cálido y poco lluvioso.
Crianza y envejecimiento:
5 años de crianza en madera centenaria de roble americano.
Características analíticas:
15 % vol. Azúcar residual 240 g/l.
Características organolépticas:
Color caoba oscuro, limpio y brillante. En nariz, fruta madura, pasas, caramelo. Suave y untuoso en boca.
Consumo:
Servir a una temperatura entre 12 y 14 ºC.
Málaga Dulce galardonado con:
- Medalla de Plata: Premios Mezquita 2022
- Guía Peñín: 90 puntos 2021
- Medalla de Oro: Premios Zarcillo 2021
- Gran Medalla de Oro: Premios Mezquita 2020
- Medalla de Oro: Premios Vinduero 2017
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- Free
